猪身上这东西很多人不吃,大厨这样一做,惹你口水直流
公开时间:2017/10/11 | 浏览量:355猪皮,我相信很多人不爱吃,然而今天分享的这款做法,做好后大家抢着吃,竟然光盘了。一起看看大厨是怎么做的吧?
猪皮二斤
辣椒,葱姜蒜,花椒准备好
先把猪皮过水煮一下
然后用刀将猪皮表面的油脂刮掉,尤其是针对想减肥的朋友
用刀斜着切成长条
锅热加入油
加入佐料炒香
再加入一勺的豆瓣酱
耗油一勺
料酒一勺
然后将猪皮倒入快速的翻炒一会
加入适量的水,盐,味精调味,盖上锅盖大火焖四十分钟左右
大火收汁,出锅咯。
怎么样?猪皮很多人不吃的东西,经过这样一做,是不是惹你口水直流呢?