猪身上这东西很多人不吃,大厨这样一做,惹你口水直流

公开时间:2017/10/11 | 浏览量:355

猪皮,我相信很多人不爱吃,然而今天分享的这款做法,做好后大家抢着吃,竟然光盘了。一起看看大厨是怎么做的吧?

猪皮二斤

辣椒,葱姜蒜,花椒准备好

先把猪皮过水煮一下

然后用刀将猪皮表面的油脂刮掉,尤其是针对想减肥的朋友

用刀斜着切成长条

锅热加入油

加入佐料炒香

再加入一勺的豆瓣酱

耗油一勺

料酒一勺

然后将猪皮倒入快速的翻炒一会

加入适量的水,盐,味精调味,盖上锅盖大火焖四十分钟左右

大火收汁,出锅咯。

怎么样?猪皮很多人不吃的东西,经过这样一做,是不是惹你口水直流呢?

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