大厨教的红烧鸡爪做法、味道果然不一样、每周都得啃几个才过瘾
公开时间：2017/10/10 | 浏览量：475
鸡爪8只或更多
香叶2片
八角2朵
桂皮1克
花椒2克
干辣椒2克
葱姜各5克
盐2克
老抽5毫升
白糖1克
胡椒粉1克
鸡爪洗净后剪去指甲
放入小锅中
加入凉水焯烫5分钟
捞出沥干水分
另起锅烧热放油
放入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒
炒出香味后放入鸡爪
大火煸炒放老抽上色
大火炒匀
接着放入热水
中火焖煮20分钟
20分钟后加入胡椒粉、糖、盐
轻轻搅拌均匀
继续焖煮10分钟就可以
成品
是不是很简单啊
每周都得啃几个鸡爪才过瘾吧
下酒当零食都是不错的
味道和口感都是因人而异
大家可以根据自己的口味适当加减食材
可以举一反三
也不一定非要按照我的做法来
谢谢您的支持和理解
据说关注我的都变帅变美了
大家有什么想咨询的问题或者想学的美食都可以给我留言评论，喜欢我视频的话别忘记，转发、评论、点赞，推荐给你的好友～
