大厨推荐家常菜:苦瓜炒蛋

公开时间:2017/09/05 | 浏览量:377

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苦瓜炒蛋的做法

1.苦瓜挖瓢切片装碟备用。

2.鸡蛋洗干净,打在碗里,放一点料酒,一点水,一点油盐搅拌成蛋液。

3.热锅下油,将蛋液放下去,改小火,结块后把蛋皮切碎装碗。

4.热锅下油,炒苦瓜。

5.苦瓜熟后,将蛋皮放下去,再翻炒一两分钟,就可以装碟了。

6.简单的苦瓜炒蛋就做好了。

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