大厨推荐家常菜：鸡汤面
公开时间：2017/08/28 | 浏览量：317
“早上起来很饿，想到家里昨天煮了鸡肉，汤还留着，又有挂面，就做了这道鸡汤面。”
食材明细
挂面适量
鸡汤适量
鸡肉适量
盐少许
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡汤面的做法步骤
1
将挂面煮至七八分熟，盛出备用，将锅中的水倒掉，加入少半锅鸡汤。
2
鸡汤烧热后将面条放入，煮至面条软硬适中，可以入口。（可按个人口味加入盐调味，本人放了鸡汤里的鸡肉。）
3
关火，盛面，吃面。
小窍门
要注意，本人家的鸡汤是有咸淡的，味道够足，如果您的鸡汤口味稍淡，可以加盐或其他调味料调味，也可在放面前加入香菇等蔬菜，因为鸡汤本身味鲜，所以味素或鸡精就可以免了，由于本人家的鸡汤香料味很浓，所以加了咖喱粉中和味道。
使用的厨具：炒锅
