竹笋香菇焖排骨----营养美味的组合的做法封面图

竹笋香菇焖排骨----营养美味的组合

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    竹笋干100克

    香菇10朵

    猪排骨1条

    红辣椒1个

    蒜头半个

    生姜1小块

    油适量

    盐适量

    生抽适量

    生粉适量

    老抽适量

    南乳半块

做法

1.竹笋用水煮开,之后小火再煮半小时。香菇用冷水泡发。然后两样都分别用水清洗干净。2.竹笋去掉老的部分后撕成小条状;香菇切成片片,辣椒去籽也是切成块。3.排骨洗干净,切成小块,用姜生抽生粉盐油调好味道。4.锅烧热下油把蒜头拍碎下去炒香。5.接着把竹笋和香菇下锅爆炒,加适量的盐。炒大约5分钟就可以盛起来了。6.锅烧热下油,把排骨放下去走锅,然后盖上盖子两分钟后打开7.辣椒倒下去一起炒。8.下来把事先炒好的菇笋倒进排骨里面,一起炒透,下适量的生抽和老抽南乳半小块,盖上盖子焖5分钟。9.煮好后盖子打开翻炒一下就好了。

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