白菜豆腐排骨汤的做法封面图

白菜豆腐排骨汤

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    排骨500克

    千叶豆腐1盒

    娃娃菜2颗

    姜适量

    小葱适量

    胡椒适量

    盐适量

做法

1.将排骨在凉水中浸泡出其中的血水;2.在锅中加入少量的油, 下入姜片煸炒;3.煸炒出香味后下入泡过的排骨一起炒; 4. 慢慢煸炒,直至锅中无水分,只剩下油脂;5.将煸炒出油分的排骨倒入高压锅中, 加入适量的热水, 加盖, 气阀响后再转为小火十分钟;6.准备小煲, 底部铺上娃娃菜,再铺上豆腐;7.将煮好的排骨汤加入, 盖上盖, 大火五分钟;8.加入适量的盐和胡椒调味即可;9.端上桌上时撒些小葱末。

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