蒜蓉西兰花的做法封面图

蒜蓉西兰花

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    西兰花300克

    大蒜适量

    盐适量

    鸡精适量

做法

1.西兰花洗净掰小朵。 2.大蒜剁碎备用。 3.锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。4.西兰花在沸水中焯一分钟。 5.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。 6.炒锅中倒入油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。7.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。 8.加入盐和鸡精。9.最后勾入薄芡即可。

小贴士

西兰花焯水加入盐和油,能使西兰花更加翠绿。

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