洋葱烧大排的做法封面图

洋葱烧大排

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    洋葱1个

    大排355克

    料酒适量

    生抽适量

    冰糖1块

    盐适量

    鸡精适量

做法

1.材料:洋葱、大排(已洗净)2.将洋葱剥去外皮清洗一下、捞出。3.放在案板上切开,待用。4.将已洗净的大排放在案板上用刀背拍松切开,待用。5.再将切开的大排下入清水锅中、煮开,捞出。6.烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。7.随后,加适量的料酒。8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。9.接着,加适量的生抽。10.加入一块冰糖。11.加适量的盐。12.加适量的鸡精。13.调味煮开煮至浓稠。14.然后,合入切开的洋葱翻动一下煮上2——3分钟,即成。15.出锅,装盘。

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