拌面的做法封面图

拌面

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    荞麦面适量

    香菇一颗

    肉丝半两

    鸡蛋一枚

    姜丝适量

    葱花适量

    生抽适量

    麻油适量

    香醋适量

做法

1.一个鸡蛋,做荷包蛋2.锅里放油,多少油都无所谓,少了后面可以再加,多了后面可以接着用3.香菇切丁,姜切丝,肉切丝4.锅里放油,多少油都无所谓,少了后面可以再加,多了后面可以接着用。这里荷包蛋已经做好,乘出了,锅里剩油,不用洗锅,一次放入姜丝,肉丝,香菇,翻炒,加入料酒和生抽,炒至肉熟,飘出香味即可。5.锅里放油,多少油都无所谓,少了后面可以再加,多了后面可以接着用。这里荷包蛋已经做好,乘出了,锅里剩油,不用洗锅,一次放入姜丝,肉丝,香菇,翻炒,加入料酒和生抽,炒至肉熟,飘出香味即可。6.炒完小炒就乘出7.炒完小炒就乘出8.炒完小炒就乘出9.加水大火烧开10.依然不洗锅,加水大火烧开11.等水开了之后放入面,等开了之后加一碗凉水,盖锅等再次开。12.在面碗里加生抽,香醋,麻油13.把面捞出来到碗里拌匀14.加入之前的料,包括肉丝荷包蛋什么的,已经做好了15.夏天需要配个汤,紫菜汤就最简单了。在小碗里放入紫菜,盐,白胡椒粉,倒入开水冲泡,再淋点麻油就成啦~

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