帝王鲑挞挞配米饭球的做法封面图

帝王鲑挞挞配米饭球

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    新西兰帝王鲑60g

    牛油果1/4个

    柠檬汁1茶匙

    香菜1根

    小洋葱0.5个

    盐1g

    胡椒1g

    橄榄油1汤匙

    香橙味曾酱1汤匙

    意大利米饭球1个

做法

1.将帝王鲑切成小粒,小洋葱切末,香菜切末,倒入橄榄油,挤上柠檬汁,用盐和胡椒调味2.将以上原料拌匀,切记柠檬汁会将鱼肉腌熟,所以拌匀之后要立刻食用3.将牛油果切成粒铺在慕斯圈底部4.将拌好的帝王鲑挞挞铺满慕斯圈5.取下慕斯圈6.淋上香橙味曾酱,并插上面包片7.放上炸好的意大利米饭球,用莺尾花和莳萝花装饰即可

小贴士

ps:如果觉得前面做法太过矫情的话,将牛油果切粒鱼三文鱼挞挞拌在一起。装在烤好的法棍片上,点上芝麻菜,淋上香橙味曾酱即可。

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