夏季之糖水佳品————银耳莲子冰糖红片糖枸杞羹的做法封面图

夏季之糖水佳品————银耳莲子冰糖红片糖枸杞羹

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时间:2014/03/25浏览:12次

食材

    银耳(我选择了银耳中的丑耳)2-3朵

    莲子150克左右

    枸杞20克左右

    冰糖150克左右

    红片糖70克左右

做法

1.准备好食材2.将银耳,莲子用清水浸泡1小时左右3.然后把银耳摘成花瓣状,用碗把银耳同浸泡后的莲子装好4.把准备好的银耳莲子放入电饭锅中,锅中注水一定量的清水5.用电饭锅煲上1小时左右,让它烧开6.待放入银耳莲子的水烧开之后,放入枸杞,煲上20分钟左右7.然后再放入冰糖,红片糖,继续煲20分钟左右,待糖溶化之后即可8.美味又滋补的银耳莲子冰糖红片糖枸杞羹就可以美美地喝了。

小贴士

1.我选择银耳之时,首选福建的丑耳,因为花瓣小,胶原蛋白更多,口感好

2冰糖选择那种大块的冰糖,比单晶冰糖要甜

3放点红片糖,增添薄荷的味道,口感更佳。

4摘银耳之时,靠近根的部分不要

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