养生的老母鸡菌菇汤的做法封面图

养生的老母鸡菌菇汤

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时间:2014/03/25浏览:1次

食材

    老母鸡半只

    野生阙菜适量

    生姜两片

    淮山适量

    野生黑木耳适量

    沙参适量

    盐适量

做法

1.老母鸡半只,洗净备用。2.野生蕨菜,黑木耳洗净,浸泡半小时,备用。3.淮山片,沙参也洗净备用。4.切两片生姜,去皮洗净。5.把所有配料放入砂锅,煮开后再煮半小时。6.放入老母鸡,大火烧开,撇去浮沫杂质,转中小火,煲约一小时即成。7.加少许盐调味。不用加味精,鸡汤本身已经够味,蕨菜也是有一点鲜味的。

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