冰镇葛粉冻的做法封面图

冰镇葛粉冻

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    野生葛粉一袋或两袋

    蜂蜜一勺

    凉白开少许

做法

1.拿出野生葛粉倒在碗里(用量各人喜好),我这里是一袋,一人份。2.用少许凉开水调开,量不要多,能把粉全部打湿且不结块即可。搅拌成液体状。3.用煮开的热水马上倒入碗中,越热越好,否则不能凝结。4.用筷子搅拌均匀,这时葛粉已成透明的糊状。5.用一个容器装一些自来水,把碗放入水中冷却一下,晾凉以后放入冰箱冰镇一小时以上。6.从冰箱取出,用刀子切成小块状,条状也可以哈。7.另取一碗,用凉白开调一勺子蜂蜜水。(我是事先也冰镇了一下凉开水)8.把冰的蜂蜜水倒在葛粉冻上面,稍微伴匀。晶莹剔透的冰镇葛粉冻大功告成啦!

小贴士

如果调蜂蜜的凉开水也冰镇了,葛粉只需放冰箱半小时即可,这样成品已经是冰冰凉凉的了。

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