莴笋炒腊味的做法封面图

莴笋炒腊味

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时间:2014/03/25浏览:1次

食材

    莴笋350g

    腊肉100g

    腊肠100g

    姜5g

    蒜5g

    盐3g

    糖1g

    鸡粉5g

    生粉3g

    香麻油1g

做法

1.腊肉、腊肠切片备用,莴笋改刀切成5cm的片,蒜头切碎。2.锅中加油烧热,炒香腊味。3.加入蒜炒香出味。4.放入焯好水的莴笋和调味料,再用生粉勾芡炒匀即可。

小贴士

1、        腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐

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