蒜苗五花肉的做法封面图

蒜苗五花肉

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时间:2014/03/25浏览:1次

食材

    蒜苗200g

    五花肉300g

    蒜5g

    葱15g

    姜5g

    盐2g

    白糖3g

    鸡粉3g

    蚝油3g

    料酒5g

    生抽5g

做法

1.先把五花肉切片,蒜苗切段蒜的茎部和叶子部分分开备用。2.热锅下油先把五花肉煸香至两面微黄。3.加入蒜、葱白和蒜苗茎部分煸香。4.然后炝酒加入30g清水和调味料稍微焖制片刻。5.待水分焖干后即可倒入葱绿和蒜苗叶稍微翻炒即可出锅。

小贴士

味道要控制好不能太咸,加入清水焖制不宜过多

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