花肉酿苦瓜的做法封面图

花肉酿苦瓜

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    苦瓜1条

    鲜香菇6朵

    五花肉100G

    鸡蛋1个

    料酒适量

    五香粉适量

    生抽适量

    盐适量

    香油适量

    姜2

做法

1.洗净五花肉和鲜香菇。2.五花肉、鲜香菇、姜片各自剁碎3.混合,加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺,朝一个方向搅拌肉馅,使其上劲儿。4.苦瓜洗净切成3CM宽的段,掏出里面的瓤。5.将肉馅添入苦瓜圈中。6.肉馅顶部点上一粒枸杞子,入蒸锅,大火蒸10分钟。

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