巧克力豆饼干的做法封面图

巧克力豆饼干

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时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    低筋面粉170克

    黄油80克

    细砂糖30克

    红糖30克

    鸡蛋1个

    朗姆酒7毫升

    耐烤巧克力20克

    盐2克

做法

1.将所有材料称量好,黄油室温下软化、鸡蛋回温2.黄油切小块,用打蛋器打成乳霜状3.将结块的红糖压散与细砂糖一起加入黄油中,搅打顺滑4.分三次加入蛋液和朗姆酒,拌匀5.加入低筋面粉,以按压的方式混拌成团6.加入耐烤巧克力豆7.用收捏一小块面团,搓成球,保持间距放入烤盘中8.用手将小面团压扁,约0.5厘米厚9.放入预热至160度的烤箱中,烤约20分钟10.烤好后,放在凉网上晾凉即可。

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