感冒面条——荆芥肉丝手擀面的做法封面图

感冒面条——荆芥肉丝手擀面

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时间:2014/03/25浏览:1次

食材

    面粉适量

    荆芥适量

    猪肉适量

    高汤适量

    盐适量

    葱适量

    姜适量

    油适量

做法

1.准备好面粉和荆芥。2.面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团,饧上10分钟。3.猪肉切成丝备用。4.葱和姜切碎。5.把荆芥洗干净。6.面先擀成圆形,撒上面粉防粘。7.然后重复叠起来。8.切成面条。9.拉开来,再均匀地撒上点面粉。10.锅中烧热水,入面条煮至八成熟。11.捞出用冷水过凉后,入油拌匀防粘。12.锅中入油烧热,加葱和姜炸香。13.加入肉丝炒熟,入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。

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