自腌咸鸡蛋的做法封面图

自腌咸鸡蛋

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    鸡蛋5个

    二锅头适量

    粗盐适量

做法

1.准备好材料。将鸡蛋洗净擦干,放入二锅头里浸透(我用的是38度的二锅头)2.将鸡蛋取出,均匀裹上一层盐,再用保鲜膜一个一个包好,放入密封袋里,将袋里的空气排出,袋子封紧,并放于阴凉透风处,,,然后就静待1个月咯,,这张就是我做的成品图3.切开后,蛋白有些软软的,不知什么原因,但味道与市场上卖的咸蛋还是很像的

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