简单美味三丁肉末面/米粉的做法封面图

简单美味三丁肉末面/米粉

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    胡罗卜2个

    马铃薯1

    西葫芦1

    肉末半磅

    蒜粒适量

    蘑菇适量

    祁县豆瓣酱适量

    料酒适量

做法

1.蔬菜洗净2.蘑菇洗好,待用3.料酒备好,待用;大蒜两瓣,切成粒,待用;取出祁县豆瓣酱,待用4.肉末调入生粉和料酒5.胡罗卜,马铃薯和西葫芦,切丁,待用。6.中火热油锅,将切好的蒜先入锅爆香;添加胡罗卜;入祁县豆瓣酱,热到豆瓣酱有红油出来时,入剩下的所有蔬菜丁和肉末。翻炒至熟。若怕太干,可以加点点水。7.另用砂锅煮沸水,下米线;煮二十分钟后盛出,控干8.最后,将米线同上述已经煮熟之蔬菜丁肉末料拌在一起,就是一碗香喷喷的营养拌米线咯

小贴士

如果不喜欢米线的话,也可以用面条代替米线哦;祁县豆瓣酱本身已经富含盐份,所以不需要添加多余的盐

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