香橙巧克力面包的做法封面图

香橙巧克力面包

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    金像面包粉400克

    可可粉25克

    酵母粉5克

    细砂糖45克

    盐5克

    奶粉16克

    鸡蛋一个

    水210克

    黄油40克

    糖渍橙皮50克

    耐烤巧克力豆60克

做法

1.准备好材料。2.面包桶内 倒入水。3.倒入鸡蛋。4.面包桶一角倒入细沙糖。5.另一角倒入奶粉。6.另一角倒入盐。7.将高筋面粉和可可粉混合均匀,倒入面包桶。8.先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。9.启动和面程序,15分钟。10.看一看可以和面到扩展阶段。11.加入软化的黄油,继续和面程序15分钟。12.取一块面团,可以达到完全阶段,就是俗称的手套。13.倒入巧克力豆。14.倒入糖渍橙皮,启动和面程序,继续和面2-3分钟。15.将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。16.取出搅拌刀,放入面团,盖保鲜膜,启动发酵程序1小时30分钟。(冬季时间久一点,夏季室温即可。)17.和面程序结束。取出来分割成三等分,擀成长椭圆,翻面后,自上而下卷起来。18.放入面包机,盖保鲜膜启动发酵程序60-80分钟。至两倍大。19.揭掉保鲜膜,选择烘焙程序,浅色,35分钟。 20.时间到,用隔热手套取出面包桶,扣出在网架上晾凉。 21.宝贝开吃。

猜你喜欢

  • 抹茶白巧克力慕斯的做法的做法

    抹茶白巧克力慕斯的做法

  • 补充能量 美式巧克力碎软饼干的做法的做法

    补充能量 美式巧克力碎软饼干的做法

  • 补充能量 香蕉巧克力软心小蛋糕的做法

    补充能量 香蕉巧克力软心小蛋糕

  • 美式巧克力碎软饼干的做法的做法

    美式巧克力碎软饼干的做法

  • 经典巧克力裸蛋糕的做法的做法

    经典巧克力裸蛋糕的做法

  • 面包机 酵母版油条的做法的做法

    面包机 酵母版油条的做法

  • bonnie家的小面包的做法的做法

    bonnie家的小面包的做法

  • 美食天下巧克力坚果蛋糕的做法的做法

    美食天下巧克力坚果蛋糕的做法

  • 香草巧克力豆马芬的做法的做法

    香草巧克力豆马芬的做法

  • 健脑益智 老式面包的做法的做法

    健脑益智 老式面包的做法

  • 焦糖奶油酱的做法 焦糖面包干的做法的做法

    焦糖奶油酱的做法 焦糖面包干的做法

  • 通便 全面包的做法的做法

    通便 全面包的做法