糖醋鱼---简单的家常做法的做法封面图

糖醋鱼---简单的家常做法

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    鱼1条

    青辣椒适量

    红辣椒适量

    葱适量

    生姜适量

    盐适量

    酱油适量

    醋适量

    番茄酱适量

    淀粉200克

    香油适量

    调味精适量

做法

1.鱼清洗干净后,去掉鱼头和鱼尾。2.沥干水份,切成小块;3.将所有盐、胡椒粉、醋、生抽等调味料放入一小碗与淀粉搅匀,将鱼块与淀粉水滚匀;4.热锅放油,将滚好淀粉的鱼块放入油锅中炸至金黄。5.锅内留少许油,将姜丝和配菜放入锅中一起爆香,放入少许盐。6.将炒好的配菜放入找好的鱼上。7.热锅放入番茄酱,加入两勺白糖,一勺水,炒均匀。8.将做好的番茄酱汁浇在鱼上即可。

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