肉末豆角的做法封面图

肉末豆角

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    豆角300克

    肉末200克

    食用盐适量

    酱油适量

    鸡精适量

做法

1.将豆角洗净沥干水。2.将豆角切成小丁。3.将肉馅放入碗中,放入适量淀粉,用酱油将淀粉和肉末搅拌均匀,腌制5分钟。4.热锅放油,待油热后放入肉末,用铲子迅速炒开,以免粘锅,炒至肉末成块时即可盛出备用。5.热锅放油,放入蒜末,炒出香味,放入豆角。然后放入少量酱油,翻炒均匀,注意用大火,否则豆角不易炒熟。6.豆角炒至八分熟的时候放入炒好的肉末,随后放入鸡精,翻炒片刻。7.快熟时放入少量香油、盐。关火盛出。

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