清炖鲅鱼的做法封面图

清炖鲅鱼

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:0次

食材

    鲅鱼两条

    葱姜蒜适量

    八角适量

    香菜适量

    酱油适量

    香油适量

    糖适量

做法

1.鲅鱼切块,用料酒盐五香粉腌制半个小时2.葱姜蒜香菜备好3.锅内油热时加入鱼块翻炒4.然后加入葱姜蒜继续翻炒5.然后加入开水,没过鱼块即可,再加入适量酱油,大火炖6.大约半个小时后,鱼熟了关火,撒上香菜末出锅即可。

小贴士

做鱼时一定添加热水,用凉水会腥气。翻炒鱼块时动作要轻,否则会翻碎。

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