凉拌黑木耳的做法封面图

凉拌黑木耳

bnktjubet

时间:2014/03/25浏览:1次

食材

    黑木耳100克

    淀粉适量

    枸杞适量

    蒜适量

    青椒一个

    醋适量

    糖适量

    盐适量

    生抽适量

做法

1.准备材料。2.黑木耳中加入少许干淀粉浸泡后,冲洗干净。3.用开水焯烫一下,过一下凉水,以保持木耳的爽脆。4.起火上锅,油四分热时放入花椒,出香味后,捞出花椒粒,关火。5.趁热倒入蒜末和青椒,用余热爆出香味。6.小碗中倒入生抽、醋、盐、糖调成料汁,倒入木耳中拌匀即可。7.放入冰箱冷藏一会,味道会更棒。

小贴士

黑木耳中加入少许干淀粉浸泡,有助于脏物质洗出。

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