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美食天下四季豆炒肉丝的做法

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时间:2018/06/04浏览:95次
食疗作用  四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经  化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品  有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。  主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透。

食材

    四季豆250g

    猪肉50g

    冬菇3朵

    适量

    适量

    鸡精适量

    生粉适量

    蚝油适量

    料酒适量

做法

1.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第1步准备的材料。2.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第2步猪肉洗净切丝,冬菇洗净切丝,四季豆洗净撕筋斜片。3.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第3步肉丝里加入生粉、料酒、蚝油、盐腌制一会。4.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第4步油温热时煸炒肉丝变色捞出。5.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第5步锅中留余油,爆香蒜泥,倒入四季豆。6.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第6步煸炒四季豆后加入冬菇丝翻炒。7.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第7步加入适量水烧煮至熟。8.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第8步加入盐、鸡精。9.美食天下四季豆炒肉丝的做法 制作第9步最后倒入肉丝翻炒几下即可。

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