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凉拌粉丝海蜇的做法

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时间:2018/06/03浏览:95次
海蜇性味:咸、温,无毒。海蜇成分:营养极为丰富。据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。 粉丝可剪短一些方便食用。海蜇要用清水浸泡至无咸味才可。 焯烫海蜇的时候一入开水中,既要关火,用漏勺翻拌使海蜇均匀受热,变紧缩既要捞出过凉,这样才能使海蜇的口感更脆嫩。

食材

    粉丝200g

    海蜇250g

    香菜20g

    香油适量

    适量

    适量

    鸡精适量

    鲜贝露适量

    香醋适量

做法

1.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第1步粉丝入开水锅中煮熟捞出过凉备用2.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第2步再把海蜇放入,马上关火用漏勺翻拌,海蜇紧缩捞出过凉3.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第3步香菜洗净切碎,所有食材放入碗中加入盐,糖,鸡精。4.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第4步再加入鲜贝露5.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第5步加入香醋6.凉拌粉丝海蜇的做法 制作第6步再加香油拌均匀即好

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