西红柿炒鸡蛋的营养价值和功效作用

公开时间:2017/03/07 | 浏览量:386

  食材用料

  西红柿2个相克食物鸡蛋4个相克食物

  葱适量相克食物大蒜6瓣相克食物

  香菜少量相克食物盐1小勺

  糖1小勺相克食物鲍鱼汁1勺

  香油1勺油适量

  西红柿炒鸡蛋的做法

1.西红柿洗干净后,在顶部划十字刀

2.锅中烧开水放入西红柿煮一分钟左右
3.取出西红柿晾凉后,轻松去皮
4.去皮后的西红柿切滚刀块备用
5.葱切葱花,蒜切蒜粒
6.鸡蛋四个打在碗里,加1小勺白糖
7.用筷子朝一个方向把鸡蛋液搅拌均匀
8.炒锅中放适量油,加1勺香油烧热后,缓缓倒入鸡蛋液
9.轻轻晃动炒锅,用筷子把鸡蛋液炒散
10.鸡蛋七分熟即关火盛出来备用
11.另起锅放油爆香蒜粒葱花
12.倒入西红柿大火翻炒
13.加入1勺鲍鱼汁,1小勺盐,快速炒匀
14.喜欢汤汁多的,这一步可以再加小半碗水烧开
15.倒入鸡蛋,大火炒匀
16.加香菜段炒匀
17.出锅装盘即可


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