酱牛肉的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2017/03/05 | 浏览量:369

  食材主料牛腱子肉1000g辅料茶叶2小勺八角2个桂皮5g老抽1大勺盐适量糖1大勺白酒适量香叶适量花椒适量葱25g姜25g步骤

酱牛肉的做法步骤1
1.准备所有原材料
酱牛肉的做法步骤2
2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止


  

酱牛肉的做法步骤3
3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口


  

酱牛肉的做法步骤4
4.锅中加入清水,水中加入半小杯白酒,将牛肉放入
酱牛肉的做法步骤5
5.开火煮,煮至牛肉颜色变白,体积缩小即可关火
酱牛肉的做法步骤6
6.然后将牛肉取出,用凉水冲洗干净备用


  

酱牛肉的做法步骤7
7.电锅里放入牛肉,加入切片的葱姜


  

酱牛肉的做法步骤8
8.倒入一大勺白酒
酱牛肉的做法步骤9
9.放入老抽和适量盐,加入一大勺糖
酱牛肉的做法步骤10
10.最后将缝好的料包放入


  

酱牛肉的做法步骤11
11.往锅中加入适量开水
酱牛肉的做法步骤12
12.盖上锅压上阀,定好时间(40分钟)即可
酱牛肉的做法步骤13
13.凉后即可捞出切片


相关食谱

  • 家常菜秘制酱牛肉的做法
  • 美食天下酱牛肉的做法
  • 牛肉做法大全,酱牛肉的做法
  • 推荐食材

  • 毛薯
  • 排骨的做法大全
  • 南瓜山药粥
  • 艾粄
  • 红烧鲫鱼
  • 山药胡萝卜大米粥