清蒸鱼的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2017/03/05 | 浏览量:440

  用料主料

黄鱼(大黄花鱼)1条辅料葱适量姜适量橄榄油适量花椒1茶匙泡红椒1个蒸鱼豉油适量料酒少许盐少许


  清蒸鱼的做法1.大黄鱼刮鳞,刨肚去肠,清洗干净

  

2.在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜


  

3.蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右


  

4.蒸好的鱼


  

5.倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝


  

6.炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味


  

7.去掉花椒,热油倒在鱼上即可


  


  


  


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