爆炒猪肝的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/28 | 浏览量:314

 爆炒猪肝的做法A料:生抽1大勺、料酒1小勺、盐、鸡精、水淀粉1小勺

  B料:植物油、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精、香油1小勺、水淀粉1大勺

  1.将整块猪肝用清水洗净切成片,加入A料拌匀腌制10分钟左右

  2.将葱姜蒜切末

  3.依次加入除植物油外的B料,调成碗汁

  4.将胡萝卜和红椒切象眼片,青蒜苗斜切成段

  5.锅入油,炒香青蒜白

  6.加入猪肝大火快炒

  7.加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒

  8.最后倒入碗汁翻炒片刻即可



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