水煮肉片的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/27 | 浏览量：558

　　食材主料猪里脊肉400g大白菜300g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量淀粉适量辣椒适量鸡蛋适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量韩式辣椒酱适量酱油适量步骤

1.准备好食材

2.葱，蒜，料酒，洗净切碎待用水煮肉片的做法步骤3

3.猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。水煮肉片的做法步骤4

4.将切好的肉片放入大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀. 水煮肉片的做法步骤5

5.将肉片均匀裹上淀粉，静置10分钟入味. 水煮肉片的做法步骤6

6.白菜将叶子手撕大片，白菜帮切片备用。水煮肉片的做法步骤7

7.锅里油热，下入花椒炒香. 水煮肉片的做法步骤8

8.捞去花椒，下白菜帮子煸炒水煮肉片的做法步骤9

9.当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒. 水煮肉片的做法步骤10

10.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用. 水煮肉片的做法步骤11

11.锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒.加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖.鸡精.等调料煮开。水煮肉片的做法步骤12

12.放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白水煮肉片的做法步骤13

13.将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒，水煮肉片的做法步骤14

14.取锅烧热油，浇在肉片上. 水煮肉片的做法步骤15

15.撒上蒜末，葱花即可.