干锅花菜的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/26 | 浏览量：216

　　食材主料五花肉150g花菜500g辅料油适量盐适量姜片3片蒜6粒小葱适量八角适量桂皮1小段蒸鱼豉油适量胡椒适量香菜适量步骤

1.将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下; 干锅花菜的做法步骤2

2.水再次开后将花菜倒出沥干水分; 干锅花菜的做法步骤3

3.将五花肉切成厚度适合的薄片，准备好蒜瓣，姜片，八角，桂皮，切好小葱段; 干锅花菜的做法步骤4

4.在烧热的锅中加入适量的油，凉油放五花肉下去煸炒; 干锅花菜的做法步骤5

5.五花肉煸炒变色后加入蒜瓣，姜片，八角，桂皮下去中小火慢慢的煸炒; 干锅花菜的做法步骤6

6.五花肉中的油脂煸炒出来后，五花肉微微发焦时; 干锅花菜的做法步骤7

7.开大火，加入花菜翻炒;

8.翻炒直至花菜表面微微发黄，加入盐和胡椒调味; 干锅花菜的做法步骤9

9.再加入蒸鱼豉油继续翻炒; 干锅花菜的做法步骤10

10.出锅前加入小葱段; ;

11.翻炒均匀即可; 干锅花菜的做法步骤12

12.起锅装盘，中间点缀点香菜叶。