干锅花菜的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/26 | 浏览量:216

  食材主料五花肉150g花菜500g辅料油适量盐适量姜片3片蒜6粒小葱适量八角适量桂皮1小段蒸鱼豉油适量胡椒适量香菜适量步骤

干锅花菜的做法步骤1
1.将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下;
干锅花菜的做法步骤2
2.水再次开后将花菜倒出沥干水分;
干锅花菜的做法步骤3
3.将五花肉切成厚度适合的薄片, 准备好蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮,切好小葱段;
干锅花菜的做法步骤4
4.在烧热的锅中加入适量的油, 凉油放五花肉下去煸炒;
干锅花菜的做法步骤5
5.五花肉煸炒变色后加入蒜瓣, 姜片, 八角, 桂皮下去中小火慢慢的煸炒;
干锅花菜的做法步骤6
6.五花肉中的油脂煸炒出来后, 五花肉微微发焦时;
干锅花菜的做法步骤7
7.开大火,加入花菜翻炒;


  

干锅花菜的做法步骤8
8.翻炒直至花菜表面微微发黄,加入盐和胡椒调味;
干锅花菜的做法步骤9
9.再加入蒸鱼豉油继续翻炒;
干锅花菜的做法步骤10
10.出锅前加入小葱段; ;


  

干锅花菜的做法步骤11
11.翻炒均匀即可;
干锅花菜的做法步骤12
12.起锅装盘,中间点缀点香菜叶。


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