京酱肉丝的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/25 | 浏览量：578

　　步骤

1.里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。京酱肉丝的做法步骤2

2.葱切细丝，放在盘子上。京酱肉丝的做法步骤3

3.锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝滑散，至完全变色后捞出沥油。京酱肉丝的做法步骤4

4.用锅中剩余的油爆香姜末。京酱肉丝的做法步骤5

5.倒入酱料，小火炒至酱汁浓稠、酱香浓郁。

　　酱料：豆瓣酱1勺(不是郫县豆瓣)、甜面酱2勺、番茄酱半勺、蚝油少许、糖适量，用少量清水调匀。

6.放入肉丝，翻炒至每根肉丝都挂满酱汁。盛出放到葱丝上面即可。