芹菜的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/24 | 浏览量：252

　　原料配料编辑芹菜、土豆粉条、肉。葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

　　做法编辑1)事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。2)芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝;2、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口;5、待芹菜炒断生之后，开大火，加入粉条翻炒，稍炒即好。

　　贴士编辑1)土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。2)宁淡勿咸。3)能不加水，就不要加水。4)少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。

　　食用禁忌编辑1)因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。4)芹菜与鸡肉同食会伤元气。