芹菜的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/24 | 浏览量:252

  原料配料编辑芹菜、土豆粉条、肉。葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。

  做法编辑1)事先粉条用开水侵泡,泡上30分钟左右,用时冲洗几遍为好。2)芹菜洗净,粗的地方用刀破开,切小段,肉切丝;2、锅烧热,加少许油,下肉丝炒至变色,,加葱姜末、酱油、料酒炝锅。4、调至中火,下芹菜入锅翻炒,少时,盐、味素调口;5、待芹菜炒断生之后,开大火,加入粉条翻炒,稍炒即好。

  贴士编辑1)土豆粉条,为土豆淀粉制成,内有鲜味,少加味素。2)宁淡勿咸。3)能不加水,就不要加水。4)少放油,泡好的土豆粉条不吃油,油放多了,会很腻。

  食用禁忌编辑1)因为芹菜有降血压作用,所以血压低的人在食用时要谨慎。2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。4)芹菜与鸡肉同食会伤元气。


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