酱牛肉的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/22 | 浏览量：470

　　食材主料牛腱子肉1000g辅料茶叶2小勺八角2个桂皮5g老抽1大勺盐适量糖1大勺白酒适量香叶适量花椒适量葱25g姜25g步骤

1.准备所有原材料

2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止

3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口

4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入酱牛肉的做法步骤5

5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火酱牛肉的做法步骤6

6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用

7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜

8.倒入一大勺白酒

9.放入老抽和适量盐，加入一大勺糖酱牛肉的做法步骤10

10.最后将缝好的料包放入

11.往锅中加入适量开水酱牛肉的做法步骤12

12.盖上锅压上阀，定好时间(40分钟)即可酱牛肉的做法步骤13

13.凉后即可捞出切片