炸鱼排的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/20 | 浏览量:391

  炸鱼排的做法1.鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净

  2.鸡蛋磕入碗内打散

  3.鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上,用刀从鱼尾贴脊骨剔开,并去头

  4.再剔鱼的另一面,去掉脊骨

  5.然后剔去软翅和皮,片成半厘米厚的大片

  6.鱼片放在盆内加精盐、料酒、胡椒粉和味精腌渍5分钟

  7.拍上面粉拖鸡蛋液并蘸上面包屑

  8.锅置火上烧热,加油烧热六成热,鱼片炸至两面金黄色

  9.捞出控去油,改切成一指条形,码放在鱼务盘中即可

  


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