煎牛排的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/17 | 浏览量:602

  食材明细

  牛里脊400克木瓜1/3个胡萝卜半个西兰花1小棵迷迭香适量黑胡椒腌料30克老抽5克蚝油15克咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度

  【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤

  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:1
1准备所需要的食材。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:2
2牛肉洗净,切成1厘米厚的片。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:3
3牛肉用刀背拍松。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:4
4木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:5
5牛肉片上均匀的抹上木瓜泥,盖上保鲜膜腌制1个小时。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:6
6西兰花掰小朵,洗净,泡在盐水里。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:7
7胡萝卜切小块也泡在水里。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:8
8腌好的牛肉,用水洗净木瓜汁。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:9
9黑椒腌料和蚝油放入碗中,用1汤匙水调匀。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:10
10调好的料汁倒入牛排里,撒上迷迭香,腌制1小时。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:11
11水里放油,盐,烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:12
12焯好的西兰花和胡萝卜捞出,放凉。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:13
13平底锅涂一层油,烧热。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:14
14放入牛排小火煎制。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:15
15煎至变色后翻面,改大火。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:16
16倒入腌肉的料汁。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:17
17放入生抽,大火煮至汤汁浓稠。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:18
18西兰花和胡萝卜装盘,撒上黑胡椒碎。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:19
19牛排盛入盘中。


  

【飞禽走兽】——香煎牛排的做法步骤:20
20浇上剩余的汤汁即可。


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