猪肉炖粉条的做法的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/10 | 浏览量:559

  用料主料

  五花肉400克

  粉条(干)200克调料食盐2克葱适量姜适量花椒1克桂皮1块料酒30毫升生抽30毫升老抽15毫升香叶2片丁香2粒白糖5克用料小秘诀

  烧酱汁时加入家乐浓汤宝

  切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味

  猪肉炖粉条的做法1.五花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前一天用温水泡软备用

  2.锅中加入清水,放入1个八角、2片葱姜、15毫升料酒,放入五花肉焯水后沥干备用

  3.锅中加入少许底油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、八角、炒香

  4.放入焯过水的五花肉翻炒

  5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀

  6.加入热水,水量没过五花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟

  7.打开锅盖,加盐调味。再放入泡软的粉条,继续焖煮10分钟。如果汤少的话,可以补一些热水

  8.待粉条软烂后即可盛出享用


  


  


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