土豆牛腩的营养价值和功效作用

公开时间:2017/02/06 | 浏览量:299

  食材主料牛腩300g土豆200g辅料油适量盐适量干红椒适量细香葱适量姜适量生抽适量桂皮适量草果适量黄酒适量红烧汁适量步骤

土豆烧牛腩的做法步骤1
1.牛腩切成稍厚的方块
土豆烧牛腩的做法步骤2
2.飞水
土豆烧牛腩的做法步骤3
3.土豆切滚刀块
土豆烧牛腩的做法步骤4
4.热油锅放入干红椒、姜片、草果、桂皮煸香
土豆烧牛腩的做法步骤5
5.放入牛腩翻炒至表面断生
土豆烧牛腩的做法步骤6
6.加入红烧汁
土豆烧牛腩的做法步骤7
7.加生抽及黄酒,我放的是我们湖南衡阳特有的湖之酒
土豆烧牛腩的做法步骤8
8.转入高压锅,加开水没过肉面
土豆烧牛腩的做法步骤9
9.加盖上、大火,上大气之后转小火烧60分钟
土豆烧牛腩的做法步骤10
10.炒锅热油放入土豆
土豆烧牛腩的做法步骤11
11.炒至外表变黄稍焦
土豆烧牛腩的做法步骤12
12.烧好的牛腩倒入放土豆的炒锅中
土豆烧牛腩的做法步骤13
13.加盖,小火焖30分钟
土豆烧牛腩的做法步骤14
14.揭盖,大火收汁即可


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