萝卜丸子的营养价值和功效作用
公开时间:2017/02/06 | 浏览量:648
食材主料萝卜500g葱50g姜30g辅料油适量盐适量十三香适量面粉适量步骤

1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中,加入食盐,腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中,加入十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.加入面粉。

8.用手,将丸子馅揽在一起,不用揉,以免起筋。

9.将面揽好,静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅,烧油温热。

11.准备一碗水,用做蘸手,防止挤丸子的时候,面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面,从虎口处挤出丸子,右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以一直续着下锅,锅里满的时候,停下来,拣颜色金黄的提前捞出。

14.沥油晾凉食用。