白萝卜炖羊肉的营养价值和功效作用

公开时间：2017/02/06 | 浏览量：326

　　食材明细

　　羊肉适量白萝卜适量料酒适量酱油适量白糖适量盐适量姜片适量八角适量桂皮适量香叶适量草果适量橙皮适量五香口味炖工艺一小时耗时普通难度

　　白萝卜炖羊肉的做法步骤

1材料：羊肉，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。

2材料：白萝卜。

3调料：姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。

4白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

5砂煲下油，放姜片炒香。

6将羊肉放入。

7下酱油，白糖，料酒炒至上色。

8将所有香料放入。

9加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。(注意：羊肉炖得时间较长，水要一次放够)

10待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。