家常土豆饼的营养价值和功效作用
公开时间:2017/02/04 | 浏览量:232
材料编辑食材:土豆300克配料:水300克,面粉200克,盐3克,1茶匙孜然,1茶匙咖喱粉
口味:咸香制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟
做法1编辑1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。
做法2编辑1.土豆洗净,每个土豆切三大片,锅内放水,放土豆片蒸;2.用筷子能扎透,关火,土豆剥皮;3.用勺子将土豆碾成粉状,胡萝卜切小丁;4.放入糯米粉、鸡蛋和盐,带手套混合;5.用手抓均匀,手沾水,将土豆泥揉成圆形;6.电饼铛放植物油烧热,两面煎至金黄色即可。[1]
烹饪技巧编辑1、糯米粉和盐按土豆的大小和水量调节;2、土豆先蒸后剥皮,更彻底快捷,不容浪费。