炖鸡腿的营养价值和功效作用

公开时间：2017/01/21 | 浏览量：431

　　食材主料鸡腿500g辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量酱油适量步骤

1.鸡腿洗净

2.冷水下锅

3.水开后抛去浮沫

4.焯好的鸡腿捞出控水炖鸡腿的做法步骤5

5.葱姜蒜八角备用

6.炒锅倒油，放入白糖，炒糖色炖鸡腿的做法步骤7

7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁炖鸡腿的做法步骤8

8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻炖鸡腿的做法步骤9

9.倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟炖鸡腿的做法步骤10

10.把汤汁收干后出锅