炖鸡腿的营养价值和功效作用

公开时间:2017/01/21 | 浏览量:431

  食材主料鸡腿500g辅料油适量盐适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量酱油适量步骤

炖鸡腿的做法步骤1
1.鸡腿洗净
炖鸡腿的做法步骤2
2.冷水下锅
炖鸡腿的做法步骤3
3.水开后抛去浮沫
炖鸡腿的做法步骤4
4.焯好的鸡腿捞出控水
炖鸡腿的做法步骤5
5.葱姜蒜八角备用
炖鸡腿的做法步骤6
6.炒锅倒油,放入白糖,炒糖色
炖鸡腿的做法步骤7
7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿,翻炒均匀,使鸡腿表面全部裹满酱汁
炖鸡腿的做法步骤8
8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
炖鸡腿的做法步骤9
9.倒入清水,莫过鸡腿,放入食盐,大火烧开后转中小火炖30分钟
炖鸡腿的做法步骤10
10.把汤汁收干后出锅


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