海胆煎饼的营养价值和功效作用

公开时间:2017/01/20 | 浏览量:691

  用料主料

  海胆70克辅料鸡蛋1个米饭2碗芥蓝适量调料姜20克

  海胆炒饭的做法准备工作:

  1、将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀。

  2、鸡蛋打散,下油锅顺一个方向炒成碎粒状。

  3、芥兰或菜心切小粒,最好取其根部。

  4、用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状。

  开始炒饭啦

  详细过程不写了,自己练一下看图说话吧,呵呵。

  烹饪技巧1、按一般的做法,是应该将海胆肉放入鸡蛋中同炒的,我呢,自作聪明了一把,想着这样可以在吃饭的时候看到一粒一粒的海胆黄,纯粹是为了满足自己的奢望。

  2、我有一个小小的失败,那就是米饭。我的米饭是用高压锅煮的,所以比电饭煲或其他锅具烧出来的饭要粘很多,这就增加了炒的难度,这点下次一定要记得纠正过来。



  


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