红豆西米露的营养价值和功效作用

公开时间:2017/01/19 | 浏览量:346

  食材主料红豆200g辅料西米适量冰糖适量步骤

红豆西米露的做法步骤1
1.准备红豆1碗
红豆西米露的做法步骤2
2.红豆选去沙,洗净用水泡十分钟,加入5碗水用电饭煲煲粥功能煲1小时。
红豆西米露的做法步骤3
3.准备西米
红豆西米露的做法步骤4
4.锅中加水煮开,准备倒入干西米(不要用水洗西米)
红豆西米露的做法步骤5
5.大火煮开(煮两三分钟都可以的)
红豆西米露的做法步骤6
6.用筛捞起
红豆西米露的做法步骤7
7.放在盘中的冷水泡着,把锅中的开水倒掉,再把泡冷水的西米接连西米水一起倒到锅中再次煮开,捞起过冷河(三次过冷河),这样煲出来的西米不会糊,而且煮出来的西米粒粒晶莹剔透。
红豆西米露的做法步骤8
8.把过完冷河的西米倒入已煲好的红豆沙里。
红豆西米露的做法步骤9
9.加入冰糖再煲十分钟即可。


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