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　　食材明细

　　肥牛片250克金针菇300克葱花适量蒜蓉适量陴县豆瓣酱适量盐适量油适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度

　　肥牛金针菇的做法步骤

　　

1金针菇剪去根部洗净备用

　　

2锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右

　　

3豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水

　　

4大火烧开后放入金针菇

　　

5煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

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