西红柿炒鸡蛋的做法的营养价值和功效作用

公开时间：2016/12/22 | 浏览量：590

　　食材明细

　　西红柿2个鸡蛋2枚盐适量糖适量酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1西红柿清洗干净。

2鸡蛋2枚。

3鸡蛋打入碗中。

4鸡蛋打散备用。

5热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。

6鸡蛋炒散炒熟。

7炒熟的鸡蛋出锅备用。

8另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。

9加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

　　小窍门

　　1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一

　　般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外

　　面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基

　　本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很

　　酸了。

　　2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。

　　3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后

　　再放入另一半和鸡蛋，就很好看也很好吃也很营养