猪肝的做法的营养价值和功效作用
公开时间:2016/12/20 | 浏览量:336
食材明细
猪肝
250克
洋葱
半个
土豆
1-2个
蒜头
4、5瓣
红酒
50ml
辣酱油
适量
黑胡椒
2茶匙
盐
少许
糖
少许
鸡精
少许
生粉
少许
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
法式煎猪肝的做法步骤
法式煎猪肝的做法步骤:1 1将土豆去皮,煮熟或者蒸熟,压成土豆泥,按自己口味调味(我喜欢用少许牛奶来调,接着加盐和少许黑胡椒粉调味)
法式煎猪肝的做法步骤:2 2将猪肝洗净切片,加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味
法式煎猪肝的做法步骤:3 3接着倒入少许红酒
法式煎猪肝的做法步骤:4 4搅拌均匀后腌制一会
法式煎猪肝的做法步骤:5 5锅烧热,放入少许橄榄油(可以是黄油或者植物油),将猪肝裹少许淀粉入锅煎熟
法式煎猪肝的做法步骤:6 6将洋葱和蒜头切碎
法式煎猪肝的做法步骤:7将洋葱碎和蒜泥入锅炒香后,烹少许辣酱油
法式煎猪肝的做法步骤:8接着将猪肝倒回锅中,略翻炒下出锅