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锅包肉的做法的营养价值和功效作用
公开时间:2016/12/16 | 浏览量:570
用料主料
猪肉(里脊)800克辅料油500毫升胡萝卜10克糖20克香菜5克醋10毫升姜3克淀粉100克用料小秘诀
调酱汁时加入番茄沙司
使酱汁粘稠,酸甜可口,色面鲜亮
锅包肉的做法1.新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些
2.淀粉用清水泡一个小时充分吸收
3.倒掉淀粉里的清水 放到肉片里
4.淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些
5.油开 小火炸肉片
6.炸好捞出 再次复炸一次
7.切好配料备用
8.锅内放适量的水白醋糖姜丝 葱
9.肉片下锅翻炒充分沾满汁 撒香菜翻一下 出锅
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